Fusilli aux Courgettes, Basilic frais, Tomates cerises et tranches de Ricotta salée
20 minutes total
Un hommage aux saveurs méditerranéennes, cette recette marie la douceur des tomates cerises, le croquant des courgettes et l'arôme frais du basilic. Parfaitement rehaussée de fines lamelles de ricotta salée, c'est un plat simple qui évoque l'été à chaque bouchée.
Protein +
Ingrédients
4 Portions
| 320 g. | Barilla Protein + Fusilli |
| 20 g. | Poireau |
| 300 g. | Courgettes |
| 100 g. | Tomates Pachino |
| 10 feuilles | Basilic |
| 20 g. | Huile d'Olive Extra Vierge |
| 30 g. | Ricotta Salée |
| à votre goût | Sel et Poivre |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Dans une poêle préchauffée, versez une partie de l'huile et ajoutez le poireau coupé en julienne.
Etape 2
Une fois le poireau ramolli, incorporez les courgettes, préalablement lavées et coupées en petits dés. Poursuivez la cuisson à feu moyen et ajustez l’assaisonnement. Les courgettes doivent rester croquantes, puis retirez la poêle du feu.
Etape 3
Dans la même poêle, ajoutez l'huile restante et faites revenir rapidement les tomates cerises coupées en quartiers.
Etape 4
Faites cuire les Fusilli dans une grande quantité d'eau salée selon le temps indiqué sur l'emballage, égouttez-les al dente et mélangez-les avec la sauce préparée. Il est conseillé d’ajouter les tomates aux courgettes juste avant la dernière poêlée.
Etape 5
Terminez en ajoutant les feuilles de basilic frais, déchirées à la main, puis garnissez les Fusilli une fois servies, avec quelques flocons de ricotta salée.
Fusilli Protein +
La forme classique des Fusilli, maintenant enrichie en protéines. Les Fusilli Barilla Protein+ capturent les saveurs à chaque torsade, offrant une expérience savoureuse avec 20 g de protéines par 100 g. Fabriquées avec de la semoule de blé dur sélectionné et des protéines de pois, elles sont parfaites pour ceux qui souhaitent ajouter plus de protéines végétales à leurs repas.
- Formes de pâtes Short pasta
- Temps de cuisson 12 mins
- Taille de l'emballage 400 g
- Gamme Protein +