Lasagne au Pesto Genovese et Poulet
Lasagne au Pesto Genovese et Poulet
45 minutes total
Ingrédients
4 Portions
| 10 | feuilles Lasagne La Collezione Barilla |
| 100 g | Pesto Genovese Barilla |
| 200 g | Escalope de poulet |
| 50 g | Oignon |
| 50 g | Céleri |
| 50 g | Carotte |
| 1 | gousse d'ail |
| Huile d'olive vierge extra | |
| Concentré de tomate |
Béchamel:
| 900 g | Lait |
| 50 g | Farine |
| 50 g | Beurre |
| 60 g | Parmiggiano Reggiano râpé |
| Sel et poivre, noix de muscade |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Préparer la béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger. Verser le lait bouillant en remuant constamment pour éviter les grumeaux et porter à ébullition. Assaisonner de sel, d'une pincée de muscade et réserver.
Etape 2
Eplucher l'oignon et les carottes. Laver le céleri. Couper les légumes en petits morceaux et les faire dorer puis les cuire lentement dans une casserole avec l'huile d'olive et un bouquet de romarin. Ajouter la viande de poulet et la faire dorer. Ajouter la pâte de tomates, couvrir d'eau et laisser cuire pendant 10 minutes. Saler et poivrer. Retirer le romarin et réserver.
Etape 3
Graisser un plat de cuisson avec du beurre. Verser une première couche de sauce au poulet et de la béchamel au fond. Ajouter quelques gouttes de pesto. Ajouter ensuite une couche de lasagne, puis une autre couche de sauce. Saupoudrer de Parmigiano Reggiano râpé et continuer à préparer les lasagnes en alternant pâtes et sauces. S'assurer que la dernière couche est la sauce et saupoudrer de Parmigiano Reggiano.
Etape 4
Cuire au four à 180° pendant 20 minutes. Sortir du four lorsque c'est parfaitement cuit, croustillant et doré. Laisser refroidir environ 10 minutes avant de servir.
Lasagne semola Collezione
Les Lasagnes classiques ont une histoire ancienne remontant à l'époque des Romains, qui les préparaient à la manière des pâtes, avec des feuilles larges et plates.
- Formes de pâtes Lasagne
- Temps de cuisson 20 mins
- Taille de l'emballage 500 g
- Gamme Collezione