Linguine Al Bronzo aux Tomates Jaunes, aux Palourdes et aux Moules
Linguine Al Bronzo aux Tomates Jaunes, aux Palourdes et aux Moules
1 heures 13 minutes total
Le goût de la mer est présent dans ce plat étonnant. Chaque bouchée vous transporte sur la côte amalfitaine, où le soleil et les parfums d'une terre unique font vivre à votre palais des sensations inoubliables. Cette incroyable sauce se marie parfaitement avec les Linguine Barilla AL BRONZO avec leur accroche de sauce idéale.
Ingrédients
4 Portions
| 320 g | Linguine Al Bronzo Barilla |
| 500 g | Tomates Pelées, Émincées |
| 800 g | Moules |
| 400 g | Palourdes |
| 60 ml | Huile D’olive Vierge Extra |
| 20 g | Persil Frais, Haché |
| 4-5 feuilles | de basilic frais |
| 1 | Gousse D’ail, Épluchée |
| Flocons De Piment Rouge Concassés | |
| Sel Et Poivre, Selon Les Goûts |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir légèrement la gousse d’ail entière épluchée, les flocons de piment rouge et le persil frais.
Etape 2
Bien faire tremper les moules et les palourdes, les frotter avec une brosse et les ébarber avant de rincer abondamment pour les débarrasser de toutes les impuretés, puis les mettre dans une casserole. Cuire jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent.
Etape 3
Passer le jus de cuisson et jeter les coquilles, réserver.
Etape 4
Verser les tomates dans le mélange de moules, de palourdes et de jus, saler et poivrer. Faire cuire le tout pendant quelques minutes, puis réserver au chaud séparément.
Etape 5
Porter une casserole d’eau salée à ébullition et cuire les Linguine al dente selon les instructions figurant sur l’emballage puis égoutter.
Etape 6
Verser les pâtes cuites dans la casserole avec les moules, les palourdes et la sauce. Mélanger en ajoutant les feuilles de basilic frais.
Etape 7
Servir immédiatement.
Linguine Al Bronzo
Nos Linguine Al Bronzo ont été conçues avec une épaisseur garantissant une texture intense. Le tréfilage au bronze permet d’obtenir une surface rugueuse pour retenir généreusement n’importe quelle sauce.
- Formes de pâtes Linguine
- Temps de cuisson 11 mins
- Taille de l'emballage 400 g
- Gamme Al Bronzo