Spaghetti à l'Ail et à l'Huile, Anchois, Pesto à l'Aneth et Tomates séchées
30 minutes total
Un plat audacieux et savoureux qui réinvente le classique "aglio e olio" avec une touche umami. L'association du pesto à l'aneth, des anchois et des tomates séchées apporte de la profondeur et de la fraîcheur à chaque bouchée.
Protein +
Ingrédients
4 Portions
| 320 g | Spaghetti Barilla Protein + |
| 150 g | Aneth Fraîche |
| 40 g | Tomates Séchées à l'Huile |
| 1 gousse | Ail |
| 1 cuilllère à café | Jus de Citron |
| 4 filets | Anchois à l'Huile |
| 30 g | Parmesan Râpé |
| 80 g | Huile d'Olive Extra Vierge |
| à votre goût | Sel et Poivre |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Portez de l'eau légèrement salée à ébullition.
Etape 2
Préparez le pesto à l'aneth en découpant l'aneth en morceaux, puis en le blanchissant pendant une minute dans l'eau bouillante salée.
Etape 3
Égouttez, refroidissez et placez l'aneth dans un mixeur avec une pincée de sel, 60 g d'huile d'olive extra vierge et quelques gouttes de jus de citron.
Etape 4
Mixez le tout et incorporez le Parmigiano Reggiano râpé.
Etape 5
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Etape 6
Dans une poêle, ajoutez l'huile restante et chauffez-la légèrement avec l'ail que vous aurez préalablement haché.
Etape 7
Faites cuire les Spaghetti, égouttez-les quelques minutes avant la fin de la cuisson et terminez leur cuisson dans la poêle pendant quelques minutes.
Etape 8
Hors du feu, ajoutez le pesto à l'aneth, les anchois et les tomates séchées coupées en julienne.
Etape 9
Servez en garnissant le plat de quelques brins d'aneth frais.
Spaghetti Protein +
Le classique intemporel, maintenant enrichi en protéines. Les Spaghetti Barilla Protein+ allient le goût des spaghetti traditionnels à 20 g de protéines pour 100 g. Fabriquées avec de la semoule de blé dur sélectionné et des protéines de pois, ils constituent une option délicieuse et végétale pour les repas quotidiens.
- Formes de pâtes Long pasta
- Temps de cuisson 13 mins
- Taille de l'emballage 400g
- Gamme Protein +