Spaghetti Barilla au Pesto Basilico e Mozzarella, anchois, chapelure et câpres
Spaghetti Barilla au Pesto Basilico e Mozzarella, anchois, chapelure et câpres
18 minutes total
Un premier plat savoureux et équilibré où les notes salées des anchois et des câpres rencontrent la délicatesse crémeuse du Pesto Basilico e Mozzarella. La chapelure grillée ajoute un croquant satisfaisant, créant un plat simple mais surprenant—parfait pour ceux qui aiment les saveurs audacieuses et harmonieuses.
Ingrédients
2 Portions
| 160 g | Spaghetti Barilla |
| 4 | Filets d'anchois à l'huile |
| 2 cuillères à soupe | Chapelure |
| 1/2 Pot | Barilla Pesto Basilico e Mozzarella |
| 1 gousse | Ail |
| 2 cuillères à soupe | Huile d'Olive Extra Vierge |
| Au goût | Piment (optionnel) |
| Au goût | Câpres (optionnel) |
| Au goût | Poivre noir |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Faire griller la chapelure : Dans une poêle antiadhésive, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et ajouter la chapelure. Faire griller à feu moyen, en remuant continuellement, jusqu'à ce qu'elle soit dorée (environ 2-3 minutes). Mettre de côté.
Etape 2
Préparer la sauce : Dans la même poêle, ajouter une autre cuillère à soupe d'huile d'olive, la gousse d'ail entière (à retirer plus tard) et les anchois. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les anchois fondent, en les pressant avec une cuillère. Si vous aimez une touche épicée, ajoutez une pincée de piment. Si vous aimez les câpres, ajoutez-en au goût.
Etape 3
Cuire les pâtes : Porter une casserole d'eau salée à ébullition et cuire les spaghetti selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
Etape 4
Tout combiner : Égoutter les spaghetti et les transférer dans la poêle avec les anchois, en ajoutant une louche d'eau de cuisson des pâtes pour aider à mélanger les saveurs. Éteindre le feu. Dans un bol, ajouter le Pesto Basilico e Mozzarella. Bien mélanger. Dresser les spaghetti et saupoudrer de chapelure grillée.
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